D'où vient le Paris-Brest ? de Delphine Godard, Clara Baudel In Tout comprendre junior, 129 (janvier 2024), p. 28-29 Une article qui donne des informations sur les origines de plusieurs pâtisseries : le Paris-Brest, la religieuse, la madeleine, l'éclair, le financier.

Godard Delphine, Baudel Clara. « D'où vient le Paris-Brest ? » in Tout comprendre junior, 129 (janvier 2024), p. 28-29.